Arroz Branco Simples

2  (chá) de arroz
4  (chá) de água
1  (sopa) rasa de sal
2  (sopa) de óleo
1 dente de alho picado ou espremido
½ cebola picada


Lavar bem o arroz e escorrer. Reservar. Em uma panela refogar com o óleo a cebola, e o alho. Colocar o arroz, mexer um pouco. Adicionar a água e o sal. Deixar cozinhando em fogo alto até começar a secar a água, então tampar a panela e abaixar o fogo. Quando estiver totalmente seco, desligar o fogo e esperar alguns minutos antes de servir.