quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Salada de Mandioca


Ingredientes:
-4 mandiocas cozidas e picadas em cubo
-3 colheres (sopa) de óleo
-pimenta a gosto
-1 pitada de sal
-5 dentes de alho amassados
-1 cebola média picada
-caldo de 2 limões


Modo de Preparo:


Cozinhe a mandioca, corte em cubos e separe em uma vasilha.
Coloque no fogo, a panela com o óleo, frite o alho, depois
coloque a cebola e deixe dourar. Depois, ponha a pimenta amassada
e o caldo do limão e uma pitada de sal, misture tudo e jogue a
mandioca na panela, mexa um pouco e pronto.

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